פשטידת ירקות קלה

פשטידת ירקות קלה

כשרוצים להכין ארוחת ערב, כשמתלבטים ורוצים לגוון, כשבאים אורחים ורוצים לקצר – פשטידת ירקות קלה, תבחרו את הירקות שיש לכם באותו רגע במקרר, תחתכו לקוביות, זרקו לקערה ותוסיפו את שאר המצרכים. ההצלחה – בטוחה!

למצרכים:

1 זוקיני חתוך לקוביות

1 בטטה חתוכה לקוביות

8 פטריות שמפניון

1 כוס ירקות סנפרוסט (שמתי אפונה וגזר)

1 קוטג'

1 כוס גבינה צהובה מגורדת

1 כוס קמח

1 אבקת אפיה

מלח/פלפל לפי הטעם

לבזיקה מעל:

4 כפות פירורי לחם

4 כפות גבינה צהובה מגורדת

להכנה:

לערבב את כל המצרכים ולאפות בתנור שחומם מראש לחום של 18 מעלות למשך כ- 45 דקות.

סרטון להכנת המתכון: