ארכיון של: אפריל 2019

עוגת שוקוניל – שוקו וניל

היא כ”כ יפה, היא כ”כ טעימה, היא כ”כ עושה רושם ועם כל זה היא כ”כ פשוטה להכנה שזה מושלם! עוגת שוקולד וניל על תחתית בראוניז, כזו שתרצו להכין לא רק בפסח

אורז אביבי ירקרק

אורז אביבי, טעים וירקרק עשיר בטעמים מעצם היותו מבושל עם מגוון גדול של עשבי תיבול ומעצם השימוש באורז בסמטי. חגיגה של טעמים בארוחה. קל להכנה, מהיר ובעיקר…. קוצר מחמאות

עוגת ריקוטה – תפוחים כשרה לפסח

עוגה בחושה של ריקוטה ותפוחים, מהירה להכנה, קלה, פשוטה – רק לערבב ולשים בתבנית. ו……היא כשרה לפסח!

עוגת שוקולד עשירה בשילוב בצק פריך

עוגת שוקולד נפלאה שמשלבת מרקם רך ועשיר של שוקולד עם בצק פריך נימוח. זו אחת העוגות שאני מאוד אוהבת בגלל העושר והטעמים הנפלאים שבה היא מעלה בי אושר רב.

ריזוטו פטריות מושלם!

שאגלה לכם את רזי הריזוטו המושלם? ריזוטו פטריות עם ארומה וטעמים מופלאים שמגיעים ישר מאיטליה. איטליה זה כאן!

סלט פלפלים קלויים

סלט של פלפלים קלויים צבעוניים - סלט טעים, כזה שתאכלו עם הארוחה ותשאירו לסנדוויץ’ של מחר ועדיין יישאר לכם טעם של עוד.

בולונז פטריות – צמחוני!

כצמחונית וכאוהבת המטבח האיטלקי, הייתי חייבת לשלב בין השניים. איך מנה בסיסית מהמטבח האיטלקי, הפכה למנה צמחונית משגעת?

מאפה שמרים ממולא גבינה ופטל

כשהגעתי הביתה, ביום שישי היה חם לוהט בחוץ, הייתי עייפה וכל מה שרציתי זה פינוק קטן ומתוק לקפה של אחה”צ. לפעמים, גם הטובים ביותר חוטאים. זה היה חטא שווה, זה היה ניסיון מוצלח מאוד. אז איך הכנתי מאפה שווה ב…..חמש דקות?

עוגת גבינה שחור-לבן

בקיץ הזה תלבשי לבן (ושחור) כמילות השיר של נעמי שמר, העוגה היא כמו שיר שמתנגן בפה, תוך מתיקות עדינה עם מרירות משכרת. עוגת גבינה שהיא שיר שאין לו סוף…

מאפה יפה של גבינה ופלפלים בשלל צבעים

מאפה רך, עשיר ונדיר מאין כמותו. זה עוד לפני שדיברתי על הטעם המופלא שלו.. אז….לכו לירקן, תקנו את כל צבעי הפלפלים שיש ותתחילו לחגוג עם גבינות ופלפלים.